告别传统模式 传播先进理念

                                                                                                                                                     “新概念” 新快鲜肉食品超市“领鲜”岛城  

                                                                                                                                                                   2004年2月初《早报》刊登

          节选一:

          今年二月份，执日本肉食品零售业界牛耳者的新快集团，在青岛香港中路开设了国内第一家鲜肉食品专营超市。这家以测算国内顾客肉食品消费数据、饮食习惯的试验样板店，开业至今，未作过大肆的广告宣传，店址也并非最佳商业地点，甚至开业期间也选择在春节后的肉食品消费淡季，但该超市自开业以来，其严格的肉食品卫生管理、精湛的加工工艺，品项繁多、适用面广的商品种类、合理的价格，让前来购物的顾客赞不绝口。人们口口相传、纷至而来，使这家未做大宣传的“小超市”在岛城人心目中有了“大名气”。

          步入这家超市，牢刻在人们心目中的那种传统肉店的印象荡然无存。呈现在眼前的是明亮柔和的灯光，亲切、规范的服务，片、块、丝、馅、丁、段无一不备的肉食品商品，加上准确精致的部位标示，通透耀眼的包装让人恍然有种置身精品服饰、珠宝饰品店中的错觉。“新快”无疑给美丽的岛城又增添了一道亮丽的风景线。

          据介绍，该超市所使用的猪、牛等鲜肉，百分之百为冷却排酸肉即“冷鲜肉”。独一无二的加工方式完全按照国际上流行的科学加工方法，各类鲜肉被分解成上百个鲜肉品种，其方便、快捷、卫生、适用性广的特点，让顾客感到十分的放心和方便。前去该超市购物的顾客，除本地居民外，常居岛城的日本人、韩国人、欧美人也成了该超市的忠实顾客。真是应了“酒香不怕巷子深”的老话。

          节选二: 

          2004年2月1日，日本零售业肉食品行业的龙头企业-“新快集团”在青岛香港中路开设了国内第一家鲜肉食品超市。步入这家超市，呈现在人们眼前的是明亮舒适的购物环境，亲切温馨的服务，数百种精选商品，每种鲜肉食品都有准确精致的部位标示。那种无包装、裸肉售卖的传统肉食店与“新快”鲜肉食品超市是不能同日而语的。

        “新快”超市中所销售的猪、牛等鲜肉制品，全部来自于国内生产高质量冷鲜肉的大型肉类企业及新快自营牧场。“新快”引进全新日本设备，保证了全封闭、低温无菌的加工、储藏、运输、配送、销售等所有环节的冷链式鲜肉品质管理要求。杜绝了蝇、尘污染，抑制了细菌的繁殖，产品绝无二次污染。真正保证了消费者购买的产品是优质、安全的。

        “新快”的员工秉承了日本技师的一流加工技术，将各类鲜肉分解成块、片、丝、丁、馅、段等上百种品种，产品种类繁多，选购随意，携带方便。消费者购买后无需再进行洗、切等二次加工，解决了消费者在厨房案上切、割的繁琐辛劳。缩短了做饭时间，延长了品味生活的时间。

        “新快”开业以来，得到了海内外广大人士的高度肯定和赞誉。目前在中山路百盛店开设了一家店中店，又在原示范店的基础上重新开设了一家独立店面-香港花园店，与其它商家合作洽谈的工作也在进行中。

        “新快”的目标就是要将这种先进的肉食品加工技术、先进的经营管理模式引进中国，引导中国老百姓向好的、先进的消费方向发展，在中国的肉食品零售业起到一个示范和规范的作用，真正造福国人。