新快湖羊法式羊排

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湖羊法式羊排

新快湖羊，其品种源自于江淅一带，相较内蒙羊肉鲜膻豪爽，湖羊有着口感细腻，羊膻味小的特点。苏州的名吃藏书羊肉就是选自湖羊烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，适应对羊肉膻味较敏感的顾客。

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